干煸鱿鱼丝的做法
2024-03-24 16:44:11
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鱿鱼切丝,洋葱切条,姜切片,蒜切片,干辣椒剪成段。鱿鱼丝焯水10秒捞出,加淀粉拌匀。油温烧至6成热,放鱿鱼丝炸至金黄,捞出。锅中留底油,加入姜蒜、花椒、干辣椒爆香,再加洋葱和鱿鱼丝炒匀,调入盐、鸡精炒匀即可。
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