蛋清分离小妙招
2024-03-24 17:21:09
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方法一:先将鸡蛋中间磕破,形成一个小洞,然后直接把蛋清从蛋壳中倒出,由于蛋黄是一个整体,所以一个小洞不易倒出。最后蛋壳磕破,把蛋黄倒出来即可。方法二:取一个空塑料瓶,把盖子取下。塑料瓶瓶口对准蛋黄但不压在蛋黄上。最后使劲捏塑料瓶的瓶身,一松手蛋黄就会被吸入瓶中,这样蛋黄蛋清就被分离了。
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