面包是高筋粉还是低筋
2024-03-25 00:29:10
好评回答
制作面包需要用高筋面粉。因为高筋面粉的蛋白质含量高,麸质也较多,因此筋性也强。它的颜色相对较深,呈现淡黄色,这种面粉更加顺滑,用手抓起来不容易结成团状,最适合制作面包,或者酥皮类的糕点。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:地球自转一周需要多少时间
- 下一篇:足贴变黑真的排毒吗
猜你喜欢
-
老猫是什么电视剧里的人物
阅读量:75 -
惊奇队长能力来自哪里
阅读量:34 -
冻面筋在烤前怎么处理
阅读量:68 -
生粽子要煮多久才熟
阅读量:73 -
一个连多少人
阅读量:62 -
蜘蛛侠英雄远征彩蛋是什么
阅读量:23 -
海南大学211值得报吗
阅读量:61 -
如何合并两个Word文档
阅读量:45 -
苹果11怎么隐私加密
阅读量:96 -
日本料理有哪些
阅读量:37
猜你喜欢
-
阅读量:64
-
阅读量:36
-
阅读量:38
-
阅读量:37
-
阅读量:29
-
阅读量:11
-
阅读量:12
-
阅读量:45
-
阅读量:24
-
阅读量:12