桂鱼怎么做好吃
2024-03-25 01:30:54
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蒜切末,桂鱼洗净处理好,加鸡蛋黄、盐,裹上淀粉,碗中放白糖、白醋、盐拌匀,油温烧至6成热,提着头部、尾部放入锅内炸制,提着尾部炸30秒,放鱼头、鱼肉炸3分钟捞出,留底油,放蒜末炒香,放胡萝卜、玉米、豌豆炒至断生,加番茄酱、松子仁炒匀,倒糖醋汁、清水熬至浓稠,加油拌匀淋在炸好的鱼上。
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