红烧肉怎么做好吃不油腻
2024-03-25 08:27:48
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1、姜1块切片,蒜2瓣切片,土豆洗净去皮,切滚刀块,小葱切葱花。2、锅中放入适量水烧开,放入五花肉煮10分钟后捞出放凉,切成2厘米的方块。3、锅中放入适量油,油温烧至7成热,放入五花肉块大火煸炒至微焦,放入料酒、生抽、姜蒜片、八角、香叶、冰糖翻炒均匀。加入清水适量、老抽半勺大火煮开。
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