拔丝地瓜的做法
2024-03-25 12:15:04
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地瓜洗净,切成长条。锅里加适量油,油烧开后,将地瓜放进去炸。炸至金黄色捞出,晾凉。然后再将地瓜条放进去复炸一次。锅里留少量的油,放入白糖,不停搅动,拌至白糖变色、粘稠。放入炸好的地瓜,快速翻炒,让地瓜均匀的裹上糖浆,盛出即可。
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