什么是粳米
2024-03-25 12:34:01
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粳(jīnɡ)米是粳稻的种仁,又称稻米,是稻谷的成品。主要产于我国黄河流域、北部和东北部。粳米植株是一年生水生草本,秆直立,高0.5-1.5米,随品种而异。按收获季节的不同,分为早粳米和晚粳米两种。米粒形短而宽厚,呈椭圆形或圆形,丰满肥厚,颜色蜡白,呈透明或半透明,质地硬而有韧性。
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