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蒸螃蟹需要多长时间

2024-03-25 12:36:04

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蒸螃蟹时间从开水入锅算起,蒸制时间不能低于15分钟。先将水烧开,然后大火蒸5分钟左右,再小火继续,3两以下的螃蟹继续蒸10分钟左右,3~4两重的继续蒸12分钟左右,4两以上的继续蒸15分钟左右。体重每增加1两,蒸的时间就增加2分钟左右。

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