红油怎红油么做才香又红
2024-03-25 14:01:00
好评回答
要熬制出又香又红的红油首先一定要选用菜籽油,菜籽油炒出来的红油够香,而且晾凉之后具有很强的黏稠度。其次辣椒一定要用自己焙干的辣椒做成的辣椒面。最后就是制作过程中一定要小火,因为辣椒在小火熬制的时候会逐渐释放出香味,也没有炸干的味道,颜色也更红亮。
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