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河蟹的做法

2024-03-25 14:12:26

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河蟹刷洗干净,大葱切段,姜一半切成姜丝,一半切姜片。锅中放入适量清水,放入姜片、大葱段和料酒大火煮开。将河蟹放入蒸锅中,蒸约10分钟左右。蒸到螃蟹变红之后,取出装盘。取一个小碗,放入醋1勺、姜丝搅拌均匀,吃蟹的时候当做蘸料。

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