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腌脆黄瓜做法

2024-03-25 14:54:37

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黄瓜洗净,切长条。放盐2勺搅拌均匀,腌制10分钟。腌好的黄瓜挤出水分,再放入碗中。小米椒切粒,蒜切末。油温烧至7成热,关火放入花椒、蒜末、小米椒炝香,盛入碗中。加入醋、生抽、白糖、香油、鸡精搅拌均匀。倒入黄瓜中拌匀腌制1小时。腌好后盛出。

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