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没有料酒用什么代替

2024-03-25 18:02:33

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没有料酒可以用黄酒和花雕代替。在炒菜的时候放一些黄酒或者花雕一样可以去除腥味,增加食材的营养价值。但是最好不要用白酒代替,白酒的酒精浓度要高于黄酒,较高的乙醇含量会在一定程度上破坏肉类中的蛋白质和脂类。

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