干煸土豆丝的做法
2024-03-25 18:21:46
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土豆去皮,洗净切丝,然后放淀粉拌匀。姜切末,蒜切末,小葱切葱花,干辣椒剪段。锅里倒油,油温烧至7成热,放土豆丝炸至酥脆,捞出。留底油,放干辣椒炒出香味。放入土豆丝炒匀,再加盐、鸡精、胡椒粉、葱花拌匀,盛出即可。
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