什么是矿物质
2024-03-25 18:33:53
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矿物质又称无机盐,是食品中含有的微量元素,多数是人体维持正常生理机能所必需的。包括铁、碘、钙、镁、锌、铜、磷等元素。矿物质不能由生物体通过生物自行合成,必须由外界环境供给。在人体的新陈代谢过程中,每天都有一定数量的矿物质通过粪便、尿液、汗液、头发等途径排出体外。
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