蘑菇肉片的做法
2024-03-26 00:53:32
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蘑菇洗净,撕成块。姜切末、蒜切末、胡萝卜切片。里脊肉切片,放生抽、料酒、淀粉拌匀,腌制5分钟。锅中倒清水烧开,蘑菇放进去焯熟捞出。油温烧至7成热,放姜蒜末炒香。再放胡萝卜片、肉片炒至变色,放蘑菇继续翻炒1分钟。加入盐、鸡精、蚝油翻炒均匀,盛出。
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