糯米糕怎么蒸
2024-03-26 04:11:49
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将糯米粉和大米粉以1:1或1:2比例混合,拌上白糖;加水,拌成细小颗粒状,过筛,然后揉成面团,碾成粉状;蒸笼里面撒上粉类,薄厚自己掌握;煮至水开后,中大火蒸25至30分钟左右,蒸好后焖5分钟,然后脱模;取出切成三角状即可。
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