自制南瓜馒头
2024-03-26 05:53:36
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南瓜去皮切成块,放蒸锅中蒸熟。蒸熟的南瓜捣碎成南瓜泥,加融化的酵母拌匀。南瓜泥中加入面粉,揉成面团醒一个小时左右。面团醒发至2倍大。再次揉面排出气泡。做成馒头,盖上锅盖进行二次发酵,静置10分钟。将馒头放上蒸锅15-20分钟,蒸熟出锅即可。
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