怎样煮荷包蛋不开花

1、我们先来看烫荷包蛋的做法，准备一个大勺子里面刷上少许的油，把鸡蛋打入到勺子里面。锅中水烧开把勺子放入到锅中，这个时候不要让水没过勺子，等到鸡蛋定型之后让鸡蛋脱离勺子，放入到锅中再煮一下，一个完整的荷包蛋就做好了。

2、下面我们来看蒸荷包蛋的做法，在碗中刷上少许的油把鸡蛋打入到碗中，如果喜欢吃咸的也可以加少许的盐。水烧开之后隔水蒸3分钟，然后就可以出锅了。

3、我们再看煎荷包蛋的做法，在锅里刷上少许的油把鸡蛋打入到锅中。等到鸡蛋的四周凝固的时候倒入少许的清水。喜欢吃嫩一点的荷包蛋可以少加一点水。