鸡蛋蒸豆腐新吃法
2024-03-29 01:19:30
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1、鸡蛋打泡,放盐,盐可以稍微多放点,后面就不再放盐了,要搅拌均匀。
2、豆腐洗净,切成一块块的小片,一块块的放到碗里,动作要温柔,盘子最好是像我这样带点深度的,这样好蒸鸡蛋。
3、西兰花洗净,切成一小朵朵,不需要太多,摆放到豆腐上,均匀淋上耗油,这道菜以清淡为主,不需要再添加其他的调味了。
4、蒸锅放水,先烧开,再放盘子上蒸锅蒸,盖上盖子蒸个12分钟左右。
5、焖3到5分钟,再开盖,最后再淋上一层香油。
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