怎样发芥末面
2024-03-29 01:28:18
好评回答
1、准备好芥末面,芥末面的数量要掌握好,根据拌菜的多少。不要发太多,因为发完的芥末,比较辛辣,刺鼻,太多恐怕食用不了。
2、兑水。用开水稍兑些凉水,因为直接用开水浇水在芥末面上,会起一些面疙瘩,发起来效果不好。水不要太多,不能过稀。
3、搅拌。把兑完水的芥末面,用匙儿或者筷子搅拌粘稠。
4、发酵。把芥末面搅拌粘稠后,盖上盖,然后放在温度比较高的地方,有点像发面蒸馒头。温度应该在30度以上,发酵两个小时左右的时间。
5、发酵完成。发酵完的芥末面,表面细腻,光滑,没有粗糙的感觉,用鼻子闻,有一股刺鼻的辛辣味道,这就是发酵好了。
6、加热方法。其实掌握好芥末面的发酵时间和温度,也可以用冷水和好芥末面,然后用微波炉加热,或者上锅蒸,都可以发酵芥末面。如果掌握不好时间,经常揭开锅盖看一下,或者把微波炉加热的时间设置小一点,采取逐步加热即可。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:公积金提取后还能继续交吗
- 下一篇:1天内头发快速变长
猜你喜欢
-
以家人之名主演都是谁
阅读量:5 -
凌霄为什么离开九年
阅读量:67 -
简约风高级穿搭女
阅读量:48 -
以家人之名剧情详细介绍
阅读量:13 -
怎么样桃花运会好
阅读量:34 -
一家人之名贺梅和李海潮在一起了吗
阅读量:73 -
天秤座喜欢一个人的行为表现
阅读量:7 -
学理科的女生适合什么工作
阅读量:84 -
怎样给男朋友送礼物
阅读量:67 -
七夕祝福语简短的
阅读量:62
猜你喜欢
-
阅读量:55
-
阅读量:65
-
阅读量:96
-
阅读量:78
-
阅读量:49
-
阅读量:46
-
阅读量:92
-
阅读量:68
-
阅读量:35
-
阅读量:44