制作肠粉米浆的配料
2024-03-29 01:30:43
好评回答
1、米要用水泡,泡之前要清洗2遍、泡米的是盖过米就可以了,泡米的时间最短要三个小时,最长10 个小时。
2、泡好之后配相应比例的水来磨。
3、磨好后加50克玉米生粉,玉米生粉用100克水来溶解后倒入米浆中搅拌均匀。
4、然后再加100克小麦生粉。小麦生粉得用150克温水(50度左右)来溶解。
5、倒入米浆里搅拌2分钟左右。加盐5克、食用油10克一起搅拌均匀。
6、上好酱油400克,香菇7个,大蒜头3个,小葱花少许多,味精3/2汤匙,盐少许,糖1汤匙,肉桂粉少许,生油50克,清水100克3 芡粉30克加半碗清水搅匀。
7、先将蒜头和香菇剁碎,热锅热油,爆炒出香后加肉桂粉,盐,糖,味精,稍微加热,倒入酱油清水,加入打芡好的水倒入锅里,煮开后起锅时,撒下小葱花既可!
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
-
麻辣红油怎么熬制
阅读量:27 -
如何挑选好的丝瓜
阅读量:93 -
如何鉴别羊肉是否新鲜
阅读量:42 -
如何挑选好的哈密瓜
阅读量:76 -
枸杞黑了是不是坏了
阅读量:39 -
怎么熬制橄榄菜
阅读量:17 -
如何挑选好的蒜苗
阅读量:27 -
如何判断香蕉是否成熟
阅读量:26 -
蛇果与花牛苹果哪个有营养
阅读量:89 -
福建葱油怎么熬制最香
阅读量:37
猜你喜欢
-
阅读量:76
-
阅读量:88
-
阅读量:68
-
阅读量:12
-
阅读量:92
-
阅读量:60
-
阅读量:89
-
阅读量:8
-
阅读量:37
-
阅读量:51