西瓜面包做法图解

1、放入所有面包主料和面到厨师机里。

2、面团发酵至两倍大。

3、做欧克皮：面粉和配料和面。

4、和好面放入用水调好的抹茶粉。

5、揉搓成面团备用。

6、面发好分成一大二小面团。

7、大的放红曲粉揉搓。

8、红曲粉面分二份。

9、其中一份按扁放入葡萄干。

10、卷上，搓圆。

11、欧克皮面分二份。

12、白色面团擀成圆片放上红面团，包好。

13、绿色擀圆片包上白色面团。

14、松点捏上包好，二次发酵。

15、放入已预热的烤箱，中下层200度烤30分钟。

16、梁山小西瓜烤炸了，欧皮包紧了。