生椒拌面做法图解
2024-03-29 05:37:19
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1、食材:面条 300g、干辣椒 5g、花椒 3g、蒜末 15g、香油 3g、芝麻酱 20g生抽 10g、辣椒面 3g、盐 2g、醋 10g。
2、面条沸水下锅。
3、沸腾后倒入清水,再次煮沸后捞出备用。
4、先淋少许香油,拌匀。
5、再倒入芝麻酱、生抽、醋、辣椒面、蒜末。
6、热锅冷油,倒入干辣椒、花椒爆香。
7、过筛将热油淋在拌面上。
8、撒上少许香葱,拌匀即可。
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