花形凉皮做法图解
2024-03-29 05:40:10
好评回答
1、高筋面粉、小麦淀粉和盐放同一个容器中拌匀。加入一半的水,用筷子搅拌均匀。
2、继续将剩余的水倒入,搅拌均匀,有疙瘩没关系。将面糊用粉筛过筛一遍以去除面疙瘩。
3、准备一口蒸锅,把蒸架取出,用刷子在蒸架上刷一层油。准备两个不锈钢平盘,同样用刷子刷油。
4、用电饭煲的汤勺舀一勺面糊,倒入不锈钢盘中,面糊会均匀铺满盘子。
5、蒸锅烧开水,将倒入了面糊的不锈钢盘放置在开水上,盖上盖子,中大火,2分钟左右(时间视面皮厚度而定)。
6、将蒸好的凉皮连不锈钢盘一起放入凉水中,稍凉后小心地揭起凉皮。
7、放在事先刷过油的蒸架上(放的时候将原先与不锈钢盘接触的那一面向下放置 )。
8、用花形模具在凉皮上刻出花片。选自己喜欢的水果,也刻出花片。我用的是木瓜。
9、把花形凉皮和花形木瓜放在一起。加入适量浓稠酸奶,拌匀即可享用。
10、剩余的边角料用酱油、麻油拌一拌,简简单单就很好吃。你也可以用你自己喜欢的调料做。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
-
鸳鸯的读音
阅读量:60 -
怎么疏通厨房下水道
阅读量:91 -
小儿上课注意力不集中
阅读量:46 -
春华秋实的读音
阅读量:46 -
微信收款怎么设置声音
阅读量:9 -
英语正确记单词的方法
阅读量:36 -
微信红包来了提示音怎么设置
阅读量:32 -
教师资格证合格分数
阅读量:33 -
教师职业道德规范的内容
阅读量:13 -
微信声音怎么设置别的
阅读量:45
猜你喜欢
-
阅读量:58
-
阅读量:50
-
阅读量:92
-
阅读量:24
-
阅读量:49
-
阅读量:80
-
阅读量:75
-
阅读量:81
-
阅读量:76
-
阅读量:26