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焖黄花鱼做法图解

2024-03-29 05:40:23

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1、黄花鱼宰杀后去鳞、去腮、去鳍、去内脏,清洗干净。再在鱼背上划上几刀。

2、大葱切葱花,姜切丝,干辣椒切段,香菜切末。

3、热锅倒油中火烧热,放葱花、姜丝、干辣椒段爆出香味。

4、加入一勺甜面酱、酱油、料酒烧开。

5、把两条黄花鱼分别蘸匀酱汁,然后加水。

6、烧开后焖8--10分钟,加入少量盐、味精、香油,收汁点上香菜末即可。

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