糯米粉怎样炸油糕

1、准备食材。糯米粉200克、红糖20克、熟白芝麻适量。

2、往糯米粉里缓缓的倒入适量的温水，然后和成软硬适中的面团，往红糖里倒入200毫升左右的温水搅拌至没有颗粒，然后放到一边备用。

3、取少量的糯米面团，放到手里揉圆，稍稍压扁，压成饼状，把做好的糯米小饼放入平底锅中，锅里要提前倒入一些食用油。

4、开小火，开始煎制，煎的过程中要用筷子多翻几次面。

5、煎至糯米饼体积稍稍变大，表面微黄、成熟时即可盛出，这时糯米年糕就煎好了。