剩饭酿米酒做法图解
2024-03-30 08:08:07
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1、剩米饭一碗。
2、加凉白开,刚好浸透米饭。
3、自制菌种。
4、这种是一颗菌种两斤米。外面买的菌种按说明比例加入菌种。
5、捏碎,拌匀。
6、压紧,中间挖个小洞。
7、封上保鲜膜。
8、找个毛巾,棉被都可以。主要是保暖,让它发酵。
9、包好,25度左右的天气,两天两夜就会有酒了。
10、来酒了。
11、拌一下。有点稠。
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