椰汁芋圆做法图解

1、红薯、紫薯切成小块，上锅蒸熟后碾压成泥状。

2、加入适量木薯粉，揉捏成团。

3、每次取一小撮番薯团，搓成细小的长条。

4、长条切丁。

5、如果一次性捏太多时，也不用担心。将芋圆分别放入碗中，撒上一些木薯粉防粘，放于冰箱冷藏。可存储多日，想吃时直接下锅煮熟即可。

6、锅中水开后，倒入芋圆，煮5分钟左右待芋圆浮起后，再煮1到2分钟便可熄火。

7、接着将煮好的芋圆捞出放入冰水中冷却几分钟（重点）后捞起，使之更加Q弹。

8、准备好将龟苓膏，先将其倒入碗中。

9、加入煮好的芋圆。

10、加入蜜红豆。

11、倒入椰奶，淋上蜂蜜。

12、豪华版椰奶芋圆便大功告成啦！