柠檬重芝士的做法

1、将黄油室温软化，加入用擀面杖碾碎的消化饼，搅拌均匀。

2、铺在碗底作为饼底，用杯底之类的压实，平整。

3、隔热水软化，加入糖粉，搅拌至无颗粒。

4、用打蛋器打发搅拌。

5、加入鸡蛋，将鸡蛋搅拌均匀，分两次倒入，用打蛋器搅拌均匀，每次一个。

6、几次以后成为糊状。

7、加入整个柠檬汁，我喜欢柠檬汁味道重一点。

8、充份打发搅拌。

9、加入淀粉。

10、入牛奶搅拌均匀。

11、将充份搅拌调好的面糊，倒入容器，敲几下，将气泡震出。

12、在烤盘里注入热水，上下火1小时170度～拿出来冰箱冷冻一小时。