开口馍做法

主料：面粉500g ；辅料：糖10g 、发酵粉2.5g 、温水250g。

步骤：

1、面粉加入白糖和发酵粉。

2、加入温水和成面团。

3、两小时后发酵完成。

4、揉面排气，做成方形馒头。

5、馒头底部摸适量油，放在篦子上。

6、全部做好后，自然醒15分钟开火蒸熟即可。