绿豆粑怎么做

1、主料糯米粉500克绿豆500克面粉100克 辅料花椒粉适量盐适量

2、步骤

3、准备糯米。

4、把糯米粉和面粉分次加少量水和成面团待用。

5、饼干用擀面杖压碎。也可以直接买面包糠。

6、绿豆用不淹过绿豆的水煮二十来分钟。然后压成碎泥。加盐和花椒粉拌匀。

7、三个鸡蛋打散。

8、弄一团面包上绿豆馅。压扁放鸡蛋液里面打个滚，再放饼干沫里面打个滚。

9、下油锅炸至两面都黄。

10、出锅盛盘。