东北积酸菜的正宗腌法
2024-04-01 15:16:43
好评回答
1、大白菜清洗干净,把外边的那些老叶子还有那些有虫眼的叶子全部去掉,上面的泥土更要去掉,白菜根也要全部割掉。
2、锅里烧开水,大白菜的根部,就是白菜帮子,直接竖着放进去热水里烫软,然后捞出来晾干。
3、腌菜缸清洗干净,不允许有一滴油,撒上一层粗盐,摆上一层整颗的白菜,再上一层食盐,直到铺满为止。
4、十分钟后,缸里加上清水,不要很满,不然过些日子白菜下来水之后就流出来了,然后用大石头压住,盖上盖子就可以了。注意不要使用酸菜精,对健康不好的。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
-
猪肉锅盔的做法
阅读量:39 -
世界电影史上第一部有声电影是1927年上映的
阅读量:54 -
红辣椒怎么种
阅读量:41 -
知知为知知不知为不知是知也是什么意思
阅读量:32 -
野灰菜怎么种
阅读量:48 -
铃兰苗怎么种
阅读量:72 -
玉米油酥饼怎么做
阅读量:95 -
赑屃是什么意思
阅读量:6 -
在家里怎么种荷花
阅读量:30 -
奇异果怎么种
阅读量:40
猜你喜欢
-
阅读量:48
-
阅读量:80
-
阅读量:12
-
阅读量:78
-
阅读量:93
-
阅读量:72
-
阅读量:16
-
阅读量:16
-
阅读量:30
-
阅读量:24