橄榄油的正确使用方法
2024-04-02 00:09:32
好评回答
1、用橄榄油煎炸:与草本植物油不同,橄榄油因为其抗氧性能和很高的不饱和脂肪酸含量,使其在高温时化学结构仍能保持稳定。使用普通食用油时,当油温超过了烟点,油及脂肪的化学结构就会发生变化,产生易致癌物质。
2、用橄榄油烧烤煎熬:橄榄油也同样适合用来烧、烤、煎、熬。使用橄榄油烹调时,食物会散发出诱人的香味,令人垂涎。特别推荐使用橄榄油做鸡蛋炒饭,或做烧烤。
3、用橄榄油做酱料和调味品:用酱料的目的是调出食物的味道,而不是掩盖它。橄榄油是做冷酱料和热酱料最好的油脂成份,它可保护新鲜酱料的色泽。 橄榄油可以直接调拌各类素菜和面食,可制作沙拉和各种蛋黄酱。
4、用橄榄油腌制:在烹食前先用橄榄油腌过,可增添食物的细致感,还可烘托其他香料,丰富口感。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
-
小面包烤多长时间
阅读量:62 -
烤排骨需要多长时间
阅读量:75 -
烤蛋挞多长时间
阅读量:48 -
白果炒熟后保存方法
阅读量:9 -
烤翅要烤多长时间
阅读量:27 -
蛋挞一般烤多长时间
阅读量:40 -
冻披萨烤多长时间
阅读量:6 -
新茶瓶第一次怎么使用
阅读量:29 -
六寸蛋糕烤多长时间
阅读量:87 -
新的大保温壶第一次使用怎么清洗
阅读量:39
猜你喜欢
-
阅读量:41
-
阅读量:68
-
阅读量:49
-
阅读量:83
-
阅读量:16
-
阅读量:29
-
阅读量:27
-
阅读量:9
-
阅读量:49
-
阅读量:77