血鸭怎么做法
2024-04-02 02:58:13
好评回答
1、将鸭宰杀后去净毛,鸭血入碗中,开膛取出内脏洗净,将鸭头取下,去嘴尖斩成3块(下颔至颈部1块,鸭头一劈两半),斩断鸭脚,去掉爪尖,取下鸭翅,去掉尾臊,再将鸭肉斩成2厘米见方的小块。
2、将仔姜洗净。蒜瓣去皮洗净。芋荷切成2厘米长、0.5厘米粗的条。小红辣椒切末。
3、炒锅置中火上,放入猪油烧至七成热,先下入鸭头、翅、脚炸熟捞出。锅内留油,再下鸭肉煸炒收干水,倒入鸭血炒匀,然后,加入料酒、精盐炒至五成熟,依次放入酱油、肉清汤、仔姜、蒜瓣、芋荷、红椒末炒匀,焖5分钟,加味精,用湿淀粉调稀勾芡收浓汁,盛入大盘内,周围拼上头、翅、脚即成。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
-
大话西游五开队伍配置要求
阅读量:16 -
vivo游戏魔盒怎么删除
阅读量:46 -
砂浆砌墙需要浇水养护吗
阅读量:54 -
播种什么季节播种的
阅读量:23 -
我的世界指令获得一颗黑曜石
阅读量:26 -
吃鸡怎么屏蔽地区
阅读量:70 -
爆炸钩在什么季节使用
阅读量:64 -
诱蜂桶放在什么朝向好
阅读量:71 -
五菱荣光风扇继电器在哪
阅读量:53 -
苹果手机为什么不能触屏唤醒
阅读量:21
猜你喜欢
-
阅读量:63
-
阅读量:16
-
阅读量:94
-
阅读量:36
-
阅读量:9
-
阅读量:46
-
阅读量:29
-
阅读量:30
-
阅读量:87
-
阅读量:48