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馄饨的做法

2024-04-02 09:34:54

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1、肉馅加盐、鸡精、油、胡椒粉、葱姜末和少许水向一个方向搅匀上劲备用。

2、面粉加水和成软硬适中的面团,略省一会。

3、将面团擀成饺子皮薄厚的大面皮。

4、切成边长4厘米左右的三角形。

5、取一个面皮放上肉馅,将一角折起,四周捏紧,再对折一捏即可。

6、将所有面皮都包完。

7、黄瓜、胡萝卜切片,葱切末。

8、热锅凉油将葱胡萝卜爆香,加水烧开,下入混沌、虾仁煮约10分钟至熟,加入黄瓜片、盐、鸡精、胡椒粉。

9、淋入香油出锅。

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