油炸小虾教学
2024-04-03 13:25:15
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1、小虾洗净沥干水分,加入葱末,姜末,盐拌匀。
2、腌制片刻加入干面粉调匀。
3、锅内倒入比平时炒菜略多点的油,七、八成热时将裹了干面的小虾放入油锅炸,用锅铲多翻几次,待呈现金色时即可捞出。
4、鲜香酥松的小虾出锅了,记得要分多次入锅油炸,不能一次下锅,否则油不够的哦,还有要注意火候,别炸糊了。
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