鸡肉焖饭怎么做
2024-04-04 16:43:47
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1、所用食材:鸡肉,干香菇,大米,油菜心,葱,姜,蒜。
2、大米淘洗干净。
3、鸡肉切丁,干香菇用水洗净再用温水泡开切成丁。葱姜切碎。
4、泡香菇的水不要扔掉,留着备用。
5、锅中放油,油热放入葱姜蒜炝锅。
6、葱姜蒜爆出香味,放入鸡肉翻炒。
7、鸡肉炒变色,放入酱油、五香粉、盐翻炒。
8、放入香菇继续翻炒。
9、放入香菇水、适量水煮开。
10、高压锅中放入大米,将香菇鸡肉连汤一起倒入高压锅中,按煮饭键 。
11、利用煮饭的时间,将油菜心洗净,放入开水中焯一下。
12、将炒好的油菜心放在盘子周边,将香菇鸡肉饭放在盘子中间即可。
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