咖喱大闸蟹做法
2024-04-05 03:24:09
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1、把蟹洗干净,沥水,用刀斩开,一切为二。
2、把生姜、蒜切好。
3、起油锅,倒入生姜、蒜泥爆香。
4、然后倒入蟹。
5、加入适量的料酒去腥味,翻炒均匀。
6、加入咖喱一块,可以根据使用的咖喱块的味道和个人口味调整用量。
7、再加入适量的清水。
8、煮沸后转小火再煮五分钟,尝一下味道,如果不够咸的话,加点盐,加入葱即可起锅。
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