熟花生油异味怎样处理
2024-04-08 12:28:49
好评回答
1、不要在进食了,花生油可能变质,而且还会有病菌会导致不舒服。产生异味是因为花生油氧化导致,同时产生有黄曲霉素,这是一种高致癌物。
2、如果一定要留着,可以这么处理:花生油放置时间久了易变味,如在油里放入少量炒过的盐,即可保持色清味香且不易变质。将油烧热(八成),抓一把面粉撒入,搅拌一下,面粉炸黄,关火,待面沉淀后将油到出即可。
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