萝卜丝饼在家怎么做
2024-04-08 18:32:00
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1、白萝卜用擦子擦成丝。
2、加入一勺盐,用筷子翻拌一下,静置5分钟,就会出很多萝卜水。倒掉萝卜水。
3、加入水,用水洗一下,然后尽量攥去水分,也不用太干。
4、少量的姜末,葱可以多放一些。
5、加入半勺盐。
6、少许十三香。
7、少许孜然粉,为了增香。
8、再加入很少量的白糖。
9、加入一个鸡蛋。
10、加入适量的面粉,调和成面糊。
11、电饼铛加热,用刷子刷上油。用筷子挑一筷子的面糊,用筷子尽量摊均匀。
12、煎至一面发硬,翻面煎另一面。直至两面金黄即可。
13、喜欢的话还可以加少许香菜,会更香。不喜欢的可以不加。另外家里有虾皮黑芝麻也可以加一些。会更好吃。
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