圆白菜的营养价值

1、圆白菜含有丰富的维生素C、维生素E、茁—胡萝卜素等,总的维生素含量比番茄多出3倍,因此,具有很强的抗氧化作用。

2、圆白菜富含叶酸,怀孕妇女、贫血患者应该多吃。

3、新鲜的圆白菜有杀菌、消炎的作用,咽喉疼痛、外伤肿痛、蚊叮虫咬、胃痛牙痛之类都可请它帮忙。

4、圆白菜含有丰富的异硫氰酸丙酯衍生体,能杀死人体内导致白血病的异常细胞。

5、圆白菜富含维生素U,对溃疡有着很好的治疗作用,能加速溃疡的愈合,还能预防胃溃疡恶变,导致更严重的疾病。