端午五红是哪五红
2024-04-18 23:17:12
1、“五红”,分别是“烤鸭、苋菜、红油鸭蛋、龙虾、黄鳝”,据说端午节吃了这五红,整个夏天就可以辟邪避暑了。各地“五红”的内涵并不一样。这一天,各地都根据当地容易获得的食物来源,寻找五种煮熟后呈红色的食品,这些食品的共同要求是,时尚新鲜,大众容易获得。如高港地区的五红有:红烧黄鱼、红烧猪肉、苋菜、咸鸭蛋和河虾等。其它不同地区,五红的内容也不尽相同,如南京地区则有烤鸭、苋菜、红油鸭蛋、河虾、黄鳝等。
2、“五黄”——黄鳝、黄鱼、黄瓜、咸蛋黄和雄黄酒(雄黄有毒性,一般都喝普通黄酒代替雄黄酒)。另外,也有其他说法,咸鸭蛋可以用黄豆替代。
3、端午节吃五红的来历:
传说很久以前,玉帝宣布,天上的毒物要等春雷响第一声才可以到凡间去,所以人们都叫那个时候为惊蛰。不过有的毒物怕冷,于是,它们就约好到端午节天气暖和后再一起去为害人间。这五个毒物就是蛇、蜘蛛、蝎子、蜈蚣还有壁虎。
它们在端午的时候来到了人间,刚到一户人家的门口,就听见这家里女主人在说,快吃,这是油炸的五毒。五个毒物大吃一惊,便趴到窗户上看,只见桌上五个盘子里有红红的五道菜。那女主人一边吃一边说,这五毒菜真好吃。“五红菜”看在五个毒物的眼里变成了它们的血,五个毒物吓得魂飞魄散,急忙从这户人家逃走了,从此再也不敢去了。
以后,人们都在端午这天吃五种红颜色的菜来吓退那些有毒的动物,希望它们不进自己的家里。于是,所谓的“五红”也成了端午节餐桌上必定菜单。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:端午五黄是什么端午五黄是什么
- 下一篇:水电工怎么接活
猜你喜欢
-
美白祛斑霜的作用
阅读量:73 -
美白牙齿小妙招
阅读量:84 -
给情人留言最暖心话
阅读量:52 -
秋天树叶发朋友圈的短语
阅读量:38 -
迷彩裤怎么搭配上衣
阅读量:78 -
家用健身器材哪些好
阅读量:64 -
研究生和硕士有什么区别
阅读量:36 -
学生无特长一般填什么好
阅读量:40 -
冬游有哪些好处
阅读量:50 -
哪些兴趣爱好可以让人变聪明
阅读量:35
-
阅读量:87
-
阅读量:45
-
阅读量:77
-
阅读量:57
-
阅读量:25
-
阅读量:93
-
阅读量:22
-
阅读量:62
-
阅读量:68
-
阅读量:60