过小年北方人吃什么
2024-04-19 08:06:15
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1、北方吃饺子:北方人似乎对饺子情有独钟,不仅冬至吃饺子,小年晚上也习惯吃饺子,意为给灶王爷送行,取意“送行饺子迎风面”。
2、山东吃粘糕:山东鲁西地区民间有“二十三、粘糕粘”的民谣,每年腊月廿三,家家户户蒸粘糕吃粘糕,意为粘住灶王的嘴,让其上天言好事,不说人间坏事。粘糕用黄米、红枣等为原料,香甜劲道,入口绵软,取“年年高”的吉庆之意。
3、晋西北吃麻糖:晋西北有“二十三吃麻糖,吃不上麻糖啃指头”的俗话。麻糖以精选糯米、芝麻、白糖为主要原料,精制而成。
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