面包的预拌粉是什么东西
2024-04-22 20:44:19
好评回答
1、预拌粉(有的也称之为预混粉)是指按配方将烘焙所用的部分,原辅料预先混合好,然后销售给厂家使用的烘焙原料。
2、烘焙预拌粉是与一般意义上的单一原料有着本质区别的一个将一些烘焙技术含量以复配粉的方式包含在内的一个复配半成品。它是一个含有技术(有时是含有非常先进的物理,化学,生物等高尖端技术)的产品,但以非常普通的相貌及简单而通俗的形式展现在烘焙人员面前。它不是一般意义上的原料。预拌粉为厂家将众多复杂的食品材料,以专业方式调配而成,以降低制作之专业性、技术性及失败率。
3、目前很多烘焙企业制作面包、蛋糕已经在使用预拌粉类产品。另外随着国内烘焙的不断发展,烘焙食品走进千家万户,家用烘焙预拌粉潜藏者巨大的市场空间。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:经期敷面膜好不好
- 下一篇:给草金鱼喂食要注意些什么
猜你喜欢
-
笔记本电脑声音太小怎么调大
阅读量:67 -
大蒜种植几度会冻死
阅读量:91 -
烧苗现象的原因
阅读量:26 -
水彩怎么用
阅读量:53 -
玉米种子零下多少度冻不坏
阅读量:22 -
罗曼蒂克式的爱情是什么意思
阅读量:28 -
声乐考级证书有什么用
阅读量:46 -
桃仁爆鸡丁
阅读量:60 -
装饰元素是什么意思
阅读量:63 -
红豆泥甜汤教程
阅读量:20
猜你喜欢
-
阅读量:44
-
阅读量:60
-
阅读量:21
-
阅读量:37
-
阅读量:75
-
阅读量:40
-
阅读量:73
-
阅读量:29
-
阅读量:13
-
阅读量:78