煮粽子用冷水还是热水

1、煮粽子用凉水热水都可以，但凉水更好一些，味道更好。

2、煮粽子要点：水面没过粽子，一定要浸过两寸左右；煮熟的粽子继续在锅里浸泡一小时。粽子煮完后一定要放在框里先沥干水，等粽子冷了之后如果一次吃不完可以把多余的粽子用超市里那种保鲜膜装好放到冰箱里冷藏，等要吃的时候再拿出来增热了吃。