松花蛋过期是什么样子
2024-04-24 11:49:29
好评回答
1、看外观。观察其外观是否完整,有无破损、霉斑等。优质的皮蛋剥开后,其蛋白是暗褐色的透明体,具有一定的韧性;而被污染的皮蛋则呈浅绿色,韧性差,易松散,这样的松花蛋千万不能吃。
2、摇晃。变质的皮蛋色泽差、蛋白变色;气室大、有较多的露珠状气泡,摇晃后有水荡声或感觉轻飘。
3、闻气味。切开皮蛋,变质了的蛋黄有黑色液体流出,有或轻或重的异味或有霉味。没有变质的皮蛋整个蛋凝固、不粘壳、清洁而有弹性,呈半透明的棕黄色,有松花样纹理;将蛋纵剖,可见蛋黄呈浅褐或浅黄色,中心较稀。
4、灯光透照法。将皮蛋去掉包装后按照鲜蛋的灯光透照法进行鉴别,观察蛋内颜色、凝固状态、气室大小等。变质皮蛋内容物不凝固,呈水样,气室很大。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:哪些人不适合吃鹌鹑蛋
- 下一篇:芭乐的皮可以吃吗
猜你喜欢
-
祖国在我心中手抄报内容资料大全
阅读量:58 -
6.2号鸿蒙系统怎么升级
阅读量:63 -
运动会手抄报内容资料
阅读量:91 -
科学资料手抄报内容
阅读量:6 -
六一儿童节祝福语90条
阅读量:31 -
霸王龙资料大全
阅读量:66 -
家庭害虫是什么意思
阅读量:62 -
rbq是什么梗
阅读量:78 -
关于咖啡的文案
阅读量:93 -
脱毛文案
阅读量:69
猜你喜欢
-
阅读量:75
-
阅读量:17
-
阅读量:68
-
阅读量:10
-
阅读量:93
-
阅读量:17
-
阅读量:22
-
阅读量:43
-
阅读量:35
-
阅读量:64