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最简单的水煎包的做法

2024-04-25 05:22:46

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1、食材:

面团 适量

猪肉馅 适量

料酒 适量

生抽 适量

盐 适量

韭菜 适量

五香粉 适量

油 适量

黑芝麻 适量

小葱末 适量

2、方法/步骤:

将面团盖上纱布,醒5-10分钟。

猪肉馅加料酒、生抽、盐拌匀腌制10分钟。

韭菜洗净切丁,倒入肉馅中翻拌均匀。

肉馅加入五香粉、油搅拌均匀。

面团切成大小均匀的剂子,剂子揉圆擀成面皮。

面皮中加入适量的肉馅,包成包子。

热锅放包子,小火煎至底部焦黄时倒入稀薄的面粉水。

盖上锅盖,水开后调成小火煎10分钟。

水快干时洒入黑芝麻、小葱末,收汁出锅。

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