奶茶的做法和配方
2024-04-26 22:20:10
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食材:黑白淡奶100ml,开水300ml,斯里兰卡乌瓦红茶5g。
1、第一步:准备好所需茶、奶、糖、茶杯。
2、第二步:乌瓦红茶茶味偏重,取约5克左右即可。
3、第三步:红茶倒入耐热的器皿中。
4、第四步:沏茶的水约90度左右。如果不方便测温度,那么选择开水就好。
5、第五步:加入300ml左右的开水,静置1分钟左右。
6、第六步:在茶汤中加入白砂糖,可以用搅拌棒微微辅助搅拌,帮助茶叶出味。
7、第七步:待茶汤色浓,散发悠悠茶香后加入100ml的黑白淡奶。
8、第八步:稍事搅拌后倒入有滤网的茶壶中即可,如果没有滤网也可以用奶茶的茶袋过滤。
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