烤饼做法和配方窍门
2024-04-27 19:51:33
好评回答
1、烤箱烤饼配方:中筋面粉2斤、发酵泡打粉20克、酵母10克、食盐5克、水600克、葡萄糖粉1克、梅干菜适量。
2、将发酵泡打粉与面粉搅拌均匀后,把酵母、食盐和葡萄糖粉溶入水中,充分溶解后加入面粉中,和成光滑的面团。
3、将和好的面团用手反复揉制,直至面团光滑细腻。
4、将揉好的面团稍稍醒发一下,然后用擀面杖擀成长方形,涂上食用油,撒上适量的调味料,折叠擀开,再次折叠擀成方形,然后放入烤盘。
5、将烤饼坯醒发30分钟左右,使面块儿充分醒发。
6、将醒好的面刷上蛋液,撒上芝麻,放入烤箱,设置面火/底下的火为180/170℃,烤制15分钟左右,中间调头。烤制表面呈金黄色即可出炉,成品外焦里软。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:蒙古果子做法和配方
- 下一篇:汽油微耕机气门怎么调法
猜你喜欢
-
迎客松有什么特点
阅读量:34 -
铁树的象征意义是什么
阅读量:29 -
梦见很多人死了是什么征兆
阅读量:56 -
已婚女士梦见嫁不出去是什么意思
阅读量:13 -
迎客松叶子黄怎么办
阅读量:15 -
年少不更事是什么意思
阅读量:34 -
梦见浇地水很大是什么预兆
阅读量:20 -
梦见吃大米饭什么预兆
阅读量:41 -
正月的拼音
阅读量:13 -
擦桌子的拼音
阅读量:47
猜你喜欢
-
阅读量:31
-
阅读量:95
-
阅读量:46
-
阅读量:90
-
阅读量:92
-
阅读量:32
-
阅读量:86
-
阅读量:78
-
阅读量:78
-
阅读量:79