花生的用途和作用

1、花生中的维生素K有止血作用。花生红衣的止血作用比花生更高出50倍，对多种出血性疾病都有良好的止血功效。

2、生吃花生还具有改善肠胃功能的疗效。花生含有维生素E和一定量的锌。能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤。含有的维生素C有降低胆固醇的作用，有益于防治动脉硬化、高血压和冠心病。